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18/09/2013 - Ecoristorazione, proseguono gli incontri informativi nelle valli

Nell'autunno 2013, previsti 5 incontri per i ristoratori interessati: a Vezzano (30 sett), Borgo V. (1 ott), Rovereto (3 ott), Pergine V. (10 ott e 26 nov) e Cembra (17 ott).

 

E' stato definito il calendario degli incontri informativi autunnali 2013 sul progetto Ecoristorazione Trentino, che si terranno con il seguente programma:

  • il progetto Ecoristorazione Trentino
  • il Disciplinare Ecoristorazione Trentino: le azioni obbligatorie e quelle facoltative
  • eventuali esperienze concrete di ristoratori certificati

La formazione permetterà ai ristoratori partecipanti di impostare una gestione ambientale sostenibile del proprio esercizio e di agevolare l'ottenimento del marchio Ecoristorazione Trentino.

La partecipazione è gratuita e non richiede pre-iscrizioni.

Gli incontri si svolgeranno sempre nella fascia oraria 15.00-17.30 (eccetto l'incontro di Rovereto, che inizierà alle 15.30). Ecco di seguito le date degli incontri:

  • lunedì 30 settembre a Vezzano, presso la sede della Comunità Valle dei Laghi
  • martedì 1 ottobre a Borgo Valsugana, presso la sede della Comunità Valsugana e Tesino
  • giovedì 3 ottobre a Rovereto, presso l'Urban Center (a cura del Comune di Rovereto)
  • giovedì 10 ottobre a Pergine Valsugana, presso la sede della Comunità Alta Valsugana e Bernstol (replica martedì 26 novembre)
  • giovedì 17 ottobre a Cembra, presso la sede della Comunità Val di Cembra