Provincia Autonoma di Trento - Marchi di sostenibilità ambientale
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Gli esercizi con il marchio Ecoristorazione
Parola:
Tipologia di esercizio:
agriturismi
ristoranti
ristoranti-pizzerie
risto-hotel
pizzerie
rifugi alpini
catering
istituti alberghieri
Comunità di valle:
ALTA VALSUGANA E BERSNTOL
ALTIPIANI CIMBRI
ALTO GARDA E LEDRO
CEMBRA
PAGANELLA
PRIMIERO
ROTALIANA -KONIGSBERG
VAL DI NON
VAL DI SOLE
VALLAGARINA
VALLE DEI LAGHI
VALLE DELL'ADIGE
VALLE DI FIEMME
VALSUGANA E TESINO
COMUN GENERAL DE FASCIA
GIUDICARIE
Fascia di punteggio:
eco-ristoratore base
eco-ristoratore avanzato
eco-ristoratore virtuoso
Azioni ambientali:
Alimenti biologici plus
Alimenti equi e solidali
Prodotti monouso
Asporto cibo non consumato
Compostaggio
Vino sfuso (Catering: Vino e bevande sfuse)
Tovaglie e tovaglioli
Asciugamani
Cestini nel bagno
Elettricità verde
Energia rinnovabile
Scarichi nei bagni
Rubinetti
Irrigazione
Carta
Carta-tessuto
Politica ambientale
Comunicazione e educazione ambientale
Altre azioni ambientali
Alimenti locali
Alimenti di lontana provenienza
Menù vegetariano (Catering: Portate vegetariane e/o vegane)
Prodotti da lotta alle mafie
Acqua da bere plus
Mini-porzioni
Detersivi a ridotto imballaggio
Elevate prestazioni energetiche dell'edificio
Mobilità sostenibile
Prodotti non alimentari naturali
Formazione
Dati ambientali
Catering: Autoproduzione alimentare
Catering: Stagionalità dei prodotti
Catering: Riduzione degli sprechi alimentari
Catering: Prodotti monouso plus
Totale degli esercizi registrati:54
rifugi alpini
Data di rilascio del marchio: 3.8.2023
Rifugio Caldenave
37,5 punti
Comune:
SCURELLE (VALSUGANA E TESINO)
Numero registrazione:
101
Fascia di punteggio:
eco-ristoratore avanzato
Azioni ambientali:
Alimenti biologici plus, Alimenti di lontana provenienza, Alimenti equi e solidali, Alimenti locali, Altre azioni ambientali, Asciugamani, Carta, Carta-tessuto, Cestini nel bagno, Compostaggio, Energia rinnovabile, Formazione, Menù vegetariano (Catering: Portate vegetariane e/o vegane), Prodotti non alimentari naturali, Tovaglie e tovaglioli, Vino sfuso (Catering: Vino e bevande sfuse)
Data di rilascio del marchio: 2.8.2021
Rifugio Stivo "Prospero Marchetti"
30 punti
www.rifugiostivo.it
Comune:
ARCO (ALTO GARDA E LEDRO)
Numero registrazione:
98
Fascia di punteggio:
eco-ristoratore base
Azioni ambientali:
Alimenti biologici plus, Alimenti equi e solidali, Alimenti locali, Asciugamani, Carta-tessuto, Cestini nel bagno, Compostaggio, Comunicazione e educazione ambientale, Detersivi a ridotto imballaggio, Energia rinnovabile, Menù vegetariano (Catering: Portate vegetariane e/o vegane), Politica ambientale, Rubinetti, Scarichi nei bagni, Vino sfuso (Catering: Vino e bevande sfuse)